Ici commence et s'achève mon carnet de voyage à Cologne.
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Il faut savoir que les brasseries de Cologne fonctionnent sur un grand malentendu. Sans vous demander, le serveur remplit le verre de bière que vous vous évertuez poliment à vider. C'est un combat sans fin. Rira bien qui rira le dernier: le serveur qui encaisse avec un grand sourire ou le client ivre que tout fait marrer?
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